三伏天即将来临，气温异常炎热，让人感到难以忍受，许多人会选择食用冷饮来降低体温。但中医专家提醒我们，在这阳气旺盛的时候，我们应当抓住时机，驱除体内的湿寒，而不是过量食用性质偏寒的食物。在此，我想向大家推荐的是广州中医药大学第三附属医院中医经典科的主治医师王向培所推荐的夏季“补阳果”——荔枝。
营养宝库荔枝
现代营养学的研究表明，荔枝被誉为天然的营养宝库。每100克荔枝果肉含有的维C约为41毫克，这个数值与柠檬中的维C含量相近，但却是橙子的两倍；此外，荔枝的葡萄糖和果糖含量在16至20克/100克之间，能有效为在夏季辛勤工作后体力消耗较多的人迅速补充能量；另外，荔枝还含有丰富的钾、镁、磷等矿物质，对保持心脏健康和电解质平衡十分有益。
荔枝富含众多多酚和黄酮类抗氧化物质，这些成分具有抗炎和抗氧化的功效，进而有助于减缓人体衰老。正因如此，这颗小小的果实实际上蕴含着极高的营养价值。
中医眼中荔枝
在中医学里，荔枝被形容为性质温和，口感既甘甜又带酸味，归属于心、脾、肝三个经络。对于体质偏寒的人，荔枝是补充阳气的好选择。它能帮助脾胃正常运作，具有调节气血、滋养血液、温暖脾胃、减轻疼痛的功效，因此被誉为上好的补血良品。夏日炎炎，那些体质较为虚弱、偏寒的人，适量品尝荔枝，可以有效地排出体内湿寒，同时增强身体内的阳气。
食用体质禁忌
并非每个人都能大量享用荔枝。特别是那些体质偏阴火旺、体内湿热较重的人，例如那些常患口腔溃疡、便秘、舌红苔黄症状的人，应当适当减少荔枝的摄入量，以免体内热气过重。孕妇、糖尿病患者以及过敏体质者在食用荔枝时也需特别小心。孕妇如果摄入过量，可能会导致血糖水平上升或胎儿体温上升；而对于糖尿病患者来说，若饮食不当，其血糖水平可能会发生显著波动。
食用注意事项
考虑到食用时机，建议选择在阳光明媚的白天品尝荔枝，同时应尽量避免在夜晚或空腹时大量食用。糖尿病患者每日摄入荔枝的数量不宜超过五颗，最好在两顿正餐之间作为加餐来食用，并且要关注血糖的变化。孕妇在食用荔枝时需注意适量，并且应搭配清淡的蔬菜，而且绝对不能空腹食用。家长在监督孩子吃荔枝时需格外小心，防止孩子不小心吞下果核或果皮，并且吃完荔枝后应适量补充水分。
保存方式攻略
荔枝若不去皮，放入冰箱冷藏，新鲜度可维持三至五天；若用保鲜膜包好，冷冻也能延长保鲜期。去壳的荔枝肉宜尽快食用，若需保存，可先在淡盐水中浸泡，然后放入冰箱冷藏，但不宜久存。掌握这些保存技巧，便能有效地延长荔枝的食用期限。
避免上火秘诀
大家对吃荔枝后可能引起的上火现象有所担忧，按照中医的看法，“上火”实际上反映了人体阴阳失调、内热过盛的状况。这种情况可能是由于摄入了过多荔枝中的糖分导致体内热量过多，也可能是由于个人体质不适合荔枝的特性。为了减少这种潜在风险，我们可以选择一些性质偏寒的食物来搭配，比如西瓜、黄瓜和菊花茶等。此外，我们还应该注意减少荔枝的摄入量。特别是对于体质偏热的人，在食用荔枝之前，可以先将其浸泡在淡盐水中大约十分钟，这样做有助于调节荔枝的温热特性。
阅读了多篇有关荔枝的资料，你是否对如何正确品尝荔枝有了更深入的了解？现在，何不把你在炎炎夏日中打算如何享受这美味且富含营养的荔枝的想法，分享到评论区。另外，别忘了点赞，并将这条信息分享给你的亲朋好友。
