7月2日，福建电视台第一帮帮团的记者在实地探访过程中发现
报道揭示，厦门那两家牛约堡的后厨状况堪忧，食材随意堆放，汉堡烤台和设备上油渍和食物残渣随处可见，某些地方的污垢甚至已经凝固成团块。罐头存放处和地面上，蟑螂横行。
记者留意到，过道上的两箱未拆封的面包面团包装上，标签上显示的生产时间是2025年6月1日，并注明“常温下可保存10天”，但今天的日期已经是6月13日了。
该门店在多个外卖平台上的月销量超过了1000单，然而店内空间狭小，只有几张桌子与椅子，而冰箱里的火腿和牛肉饼都暴露在外，未进行密封包装。罐头架上甚至有蟑螂在爬行，而装调料的碗中也发现了一只蟑螂。
牛约堡全国官方客服回应媒体，表示正在对报道内容进行核实。全国各门店均遵循统一的卫生标准，每日都会对门店的操作流程进行监控，同时还会指派区域经理进行每周的巡店工作。一旦发现不符合规范的情况，将责令进行整改。
7月2日，第一帮帮团持续关注，向负责区域的市场监管部门汇报了牛约堡厦门禾祥西路店的相关情况。随后，监管部门派出的执法人员进行了突然的检查。检查结果显示，该店食材的陈列和储存存在缺陷，店内卫生状况也有待提升。目前，该店铺在各大外卖平台上的服务已经暂停。
公开资料显示，牛约堡于2018年成立，专注于手工制作牛肉汉堡，并提供了鸡肉、鱼肉、素食汉堡等多种选择，此外还有炸鸡、薯条、小吃和饮品等。至2023年11月，创始人王京海透露，在品牌起步阶段，牛约堡的业务以外卖为主，店内就餐为辅。如今，该品牌年销量已突破4700万份，遍布全国155个城市，拥有超过1800家门店。
此次并非牛约堡首次遭遇食品安全问题的曝光，南方都市报在去年九月的一篇报道中提及，记者实地探访了广州四家牛约堡分店，发现它们大多以外卖服务为主，通常位于城中村的狭窄巷弄中，部分店铺的内部环境较为简陋，卫生条件令人担忧。
在此之前，黑猫投诉平台上已出现多起针对牛约堡食品安全的投诉，并伴随了不少负面评价，例如：“在订购的外卖炸鸡腿中发现有生肉。”“食用后不到一小时便感到腹痛，并开始腹泻。”
牛约堡随后通过官方微博作出回应，指出众多新加盟店铺在管理和服务方面确实存在不少问题，近几年来公司一直在对老旧店铺进行整改或搬迁。2024年9月11日，品牌总监通过视频宣布，将加速整改进程。微博上再次发布通告，在表达歉意的同时，宣布自2024年9月起，总部将出资1000万元，对全国范围内环境较差的门店进行升级和整改。
面对堂食外卖业务急剧扩张，尽管一些商家在服务质量和食品安全方面存在问题，重庆近日推出了全国首个无堂食外卖全链条服务的团体标准。重庆市市场监管局颁布了《无堂食外卖经营服务规范》这一团体标准，该规范对无堂食外卖的准入条件、经营场地、食品制作以及外卖包装等各个流程实施了详尽而周到的规定。