体重作为评估个人健康状况的关键参数之一，已被现代医学研究所证实。过重或过轻均可能对健康造成不利影响。那么，究竟体重应维持在何种水平才算适宜？我们又该如何有效地进行体重管理呢？
最佳体重是多少?
研究表明，老年人的适度超重有助于其健康长寿。至于具体的体重范围，务必牢记以下计算公式：
体重指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)²
18—64岁：BMI的正常范围是18.5—23.9;
65岁以上：理想体重指数为20—26.9;
80岁以上：理想体重指数为22—26.9;
当然，BMI仅作为一个参考指标，需知个体间身体成分各异，肌肉量较多者BMI值可能相对较高，但这并不意味着其肥胖。此外，腰围、腰臀比、体脂率和内脏脂肪面积等，也都是我们常用来评估健康状况的指标。
如何健康减重?
想成功减重，要学会制造能量缺口。
保持饮食与运动之间的平衡，意味着所摄入的能量应与所消耗的能量相匹配，唯有如此，体重方能维持在一个稳定的水平。若要实现减轻体重，关键在于实现饮食与运动的平衡，进而形成能量上的不足。然而，人体适应新的饮食与运动模式需要一定的时间，在初期阶段，不宜过分追求过大的能量不足，而应逐步推进，依据身体的具体反应来调整和优化方案。
保持健康体重，最重要的是吃对食物：
减少精米、精面摄入量
将一定比例的谷物用薯类食材替换，诸如玉米、全麦面粉、糙米、高粱粉、荞麦、燕麦、小米、小豆、绿豆等粗粮杂粮，这些粗杂粮在谷物中所占的份额至少应为50%。
多吃蔬菜
想要减重的老年人宜多摄入蔬菜，最好每日摄入量超过500克，例如可以选择芹菜（包括叶子）、萝卜、菠菜、蘑菇、海带、黄瓜、冬瓜、竹笋等。
控制肉食
过多摄入肉类不宜，尤其是肥胖的老年人，他们每日从动物性食品中摄取的分量，不宜超过125克。
避免吃红烧肉、粉蒸肉、酱猪肘等。
减肥期间
少食烹调油、食用盐
老年肥胖者在进行减重时，每日摄入的食用油需控制在15克以内，而食盐的摄入量则不宜超过5克。
花卷、炒饭、酥饼、千层饼等油脂含量较高的主食，还有咸鸭蛋、酱牛肉、咸菜等钠含量较高的食品，我们应当尽量减少食用，甚至避免摄入。
吃低糖水果
减肥期间的老年人宜适量摄入富含维生素且具有良好饱腹感的水果，每日建议摄入量为150至250克，并优先选择含糖量低于9%的时令水果，例如草莓、梨和桃等。
吃七八分饱
每日饮食需遵循规律，确保三餐分配合理，避免过量饮酒和暴饮暴食，培养每顿饭只吃至七八分饱的良好习惯。
