早餐时间，桌上常备一杯温牛奶，这很常见。然而，你或许不曾想过，若在这牛奶里加入腰果和燕麦，制成燕麦腰果奶，其营养价值将显著提高。不仅味道更佳，而且对心血管健康、血糖控制、肠道健康均有益处。下面，我会为大家逐一揭晓这些益处。
腰果中的益处
腰果是制作燕麦腰果奶的重要成分，其营养价值颇高。研究表明，腰果所含脂肪中，超过八成是不饱和脂肪酸，这种物质对血管健康有益。比如，在欧美许多家庭中，腰果常被用作日常零食，有助于保持血管健康。另外，腰果还富含维生素B1，能补充能量、缓解疲劳，对于忙碌的上班族来说，食用腰果十分合适。
燕麦降血脂
在心血管健康保护方面，燕麦的作用十分关键。研究证明，燕麦含有β-葡聚糖、燕麦蛋白和皂苷等有益成分，它们能有效降低血脂，特别是对血液中胆固醇的降低作用显著。欧洲的一项长期研究显示，那些坚持每天食用燕麦的人群，其患有心血管疾病的风险大约减少了30%。它能制造出一种粘性强的物质，这种物质能将胆固醇包裹起来，有助于其从体内排出，同时还能减少血管壁上的脂肪堆积。
燕麦稳血糖
燕麦在保持血糖平衡方面效果显著。据研究，燕麦所含的蛋白肽能够有效促进胰岛素的分泌，并且能够减缓血糖上升的速度。对于患有2型糖尿病的人来说，长期食用燕麦可以帮助他们降低空腹血糖以及餐后两小时的血糖值。美国众多糖尿病患者遵照医嘱，将燕麦纳入日常饮食，这一举措明显改善了血糖控制状况，并且增强了他们对抗病魔的信念。
燕麦益肠道
燕麦在保持肠道健康方面表现突出。它含有大量的膳食纤维，能够有效吸水，这对肠道润滑和促进排便十分有益。根据研究，食用燕麦后，肠道的蠕动次数通常每天会增加2到3次。此外，燕麦还有助于改善肠道菌群结构，促进有益菌的生长与繁殖，并抑制有害菌的生长。此外，燕麦含有β-葡聚糖与多酚等物质，它们之间相互配合，显现出了出色的抗炎效果，有效守护肠道，防止其遭受炎症的损害。
简单的制作法
制作燕麦腰果奶的方法十分简单，只需要10到15克的腰果，还有30到50克的燕麦，然后加入150毫升的牛奶。把这些东西放进榨汁机里，搅拌均匀，就可以享用。比如在早晨匆忙的时候，几分钟就能快速做好一杯既营养又好喝的燕麦腰果奶，给一天带来满满的活力。
饮用注意事项
饮用燕麦腰果奶时，有几个细节需要留意。首先，脾胃功能较弱或容易感到身体寒冷的人应谨慎饮用，因为燕麦和腰果性凉，可能会加重肠胃的负担。其次，对于对腰果、牛奶、燕麦有过敏体质的人来说，最好是选择不喝。每日腰果的摄入量宜保持在10至15克之间，每餐燕麦的摄入量大致为50克上下，若餐中已有其他主食，燕麦的分量则需相应减少。血糖水平较高者不宜将燕麦与腰果混合制成奶汁饮用，以免血糖升高过快。
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