缺乏B族维生素竟会情绪异常？如何科学补充你知道吗

你是否曾遭遇过无端情绪低落、频繁感到焦虑和易怒？这种情况可能与B族维生素的缺乏有关。现在，让我们一起来分析B族维生素不足可能带来的后果，以及如何有效地进行补充。

B 族维生素的作用

B族维生素在人体内承担着物质和能量转换的任务，对于大脑的正常运行和情绪的稳定性具有极其关键的作用。它是合成多巴胺、5-羟色胺等神经传递物质的辅助元素，与情绪调节有着密切的联系。除此之外，在细胞的新陈代谢过程中，它也发挥着辅助的作用。一旦B族维生素缺乏，就会导致同型半胱氨酸水平升高，从而引发情绪低落。

B 族维生素缺乏的表现

维生素B1的缺乏可能引起情绪低落和易怒，还会增加情绪障碍的发病率。维生素B6与神经递质的产生密切相关，若其不足，可能会导致情绪起伏不定、疲惫不安以及急躁情绪，尤其是在女性群体中这种现象更为明显。维生素 B9 缺乏可能导致情绪低落以及兴趣减弱，大约有三分之一的重度抑郁症患者存在 B9 或 B12 的不足，特别是红细胞中叶酸的含量常常不足。而维生素 B12 的缺乏则可能引发反应迟钝和情绪异常等问题。

维生素 B 缺乏的原因

人体自身不能合成B族维生素，我们得依赖食物来补充。在我国，大多数人习惯吃精制谷物和加工食品，而这些食物在制作过程中往往会导致维生素的损失。此外，长期饮酒、喝浓咖啡或浓茶、滥用抗生素等不良习惯，都可能破坏肠道内B族维生素的平衡，进而影响其被身体吸收。此外，长期出现发热症状会引发B族维生素的大量消耗，同时，饮食结构单一、偏食或是厌食习惯也常常导致B族维生素的不足。

正确补充 B 族维生素

维生素B6在众多动植物食品中普遍存在，诸如谷物、蔬菜等，比如大豆、花生、甘蓝等均是其优质来源。为确保能够全面吸收天然的B族维生素，由于它们之间存在着相互依存的关系，一旦出现缺乏，就需要同时进行补充。另外，B族维生素属于水溶性，在人体内停留时间不长，所以我们必须每天进行补充。

富含 B 族维生素的食物

B族维生素主要来源于酵母、粗粮和豆类食品，比如全麦面包、糙米等粗粮，黄豆、绿豆等豆类，还有牛奶、鸡蛋等。在摄入这些营养元素的时候，我们要注意科学搭配，以保证营养均衡。

补充 B 族维生素的注意事项

补充营养应当适量，不宜过多，以免造成不良后果。此外，我们还需养成健康的生活习惯，比如保持作息时间的规律和进行适当的体育锻炼。如果饮食无法满足身体所需，可以遵照医生的建议，使用营养补充品进行补充。