美国“世界新闻网”于6月29日发布了一篇文章,标题为《外国冰激凌在中国不再受欢迎,这究竟意味着什么》。文章中提到,居住在广州的运营经理冯慧(音译)有一个习惯,那就是每年都会带着自己的女儿前往家附近的哈根达斯店庆祝她的生日。然而,就在这个月,冯慧的14岁女儿却提出了不同的想法,她希望能和朋友们一起去本土的茶饮店庆祝生日。冯表示,当前中国青少年倾向于选择国产品牌,这些品牌不仅外观出众,而且每月都有新款推出,这激发了他们的拍照热情,并将照片分享至社交平台。此外,连生日蛋糕也呈现出新意,他的女儿从当地烘焙店挑选了一款印有她钟爱游戏角色的定制蛋糕。在他看来,哈根达斯已不再被视为时尚。这种态度在中国年轻群体中愈发流行,映射出我国消费市场的深刻变化。
冰激凌、糖果、饮料等众多领域,昔日的市场领导者——外国品牌,正遭遇本土品牌的激烈竞争,市场份额逐渐被后者蚕食。国产品牌不仅在价格上占据优势,而且在品牌推广和产品创新方面也常常占据上风。过去,众多国际品牌习惯于将产品定位为“高端”、“异域风情”或“进口”,借助“洋货更具吸引力、品质更优”的普遍认知,在中国市场维持了较高的售价。然而,对于我国Z世代消费者来说,这些标签的吸引力正逐渐降低;他们是在我国多个领域在全球范围内处于领先地位的环境中成长的。
近期公布的一份数据揭示,我国冰淇淋行业竞争愈发激烈,国内品牌加快新品上市步伐,众多实力强劲的新兴企业纷纷加入战局。从2025年1月至5月,涉及冰淇淋的企业注册数量已达到2204家。面对压力,外资品牌不得不采取降价策略以维持竞争力。众多中国冰淇淋及饮料企业推出新品的速度,对于国际品牌而言,堪称难以置信。广州某茶饮冰淇淋店的负责人表示石家庄市神兴小学,他们每月至少会推出两款新颖口味的饮品,并且提供多种富有创意的饮品,诸如助眠、提神、美白等。以时令水果为原料的产品尤为受到消费者的喜爱。对于现在的年轻人而言,“进口原料”这样的标签已不再具有太大的吸引力。此外,本土品牌在分销策略上通常更为灵活,它们通过便利店、连锁店以及外卖平台等渠道,成功塑造了一个“无处不在”的品牌形象。相比之下,一些国际品牌似乎举步维艰。
对于某些年龄段的中国人而言,哈根达斯的没落让人不禁感慨万分。今年五十岁左右的深圳工程师钟阿诺德表示:“我们这一代人特别喜欢哈根达斯……那种感觉仿佛充满了国际化、时尚与浪漫的气息。然而,现在的年轻人可能觉得这种情感有些难以领会。”(作者:何辉锋,译者:刘长煌)