今天，咱们聊聊糖尿病患者睡前加餐的话题。
糖友选择吃什么，吃多少，不会导致血糖升高，又能不饿呢？
四种情况需要睡前加餐
在晚餐中控制饮食，比如减少主食摄入、控制总热量，导致睡前常常感到明显的饥饿。
注射胰岛素的糖尿病患者，会特意将晚餐中三分之一的食物调整到睡前食用，这样在睡前会感到明显的饥饿。
运动结束后，胃的排空速度加快，能量消耗也随之增多，因此在睡前会感到明显的饥饿。
睡前血糖测量结果若低于5.6毫摩尔每升，应增加餐食以防止夜间出现低血糖状况。
三类食物不适合睡前加餐
1. 精制的碳水化合物类食物
诸如馒头、面条、稀饭、面包、藕粉等精炼的主食，能够迅速为身体提供能量，同时促进胰岛素的分泌。然而，食用过多会导致饱腹感不足，且摄入过量会迅速提升血糖水平，因此并不推荐食用。
2. 油炸、油酥等加工类食物
诸如油饼、麻花、桃酥、月饼、蛋糕、沙琪玛等食品，由于它们含有较多的脂肪，因此不利于减脂过程。
3.含糖量的食物
比如葡萄干、桂圆、巧克力、果脯等。
四类食物适合睡前加餐
1.乳类及其制品
牛奶、酸奶、豆奶等乳制品的血糖生成指数相对较低。以小麦粉面条为例，其血糖生成指数高达81，而大米粥为69，大米糯米粥为65，小米粥则为61。
乳制品普遍属于低GI食品，例如纯牛奶的GI值为27，加糖酸奶的GI值为48，低脂奶粉的GI值为11.9；即便是添加了糖分和巧克力的牛奶，其GI值也仅为34，这比声称有助于养胃的小米粥（GI值为61）要低得多。
酸奶所含的蛋白质和乳酸可以减缓胃的排空速度，从而产生显著的饱腹效果。这种效果不仅能抑制睡前出现的饥饿感，还能调节餐后及空腹时的血糖水平。
此外，从热量总量来考量，口感甜美的加糖酸奶（每100克含有12克碳水化合物）与口感无甜味的馒头（每100克含有49.8克碳水化合物）相比
当然，若能自行制作酸奶，适当减少糖分摄入，抑或选择添加了甜味剂的产品，如标注了阿斯巴甜等成分的酸奶，那么血糖的上升幅度将会相对较小。
因此，相较于食用稀饭或是面条，一袋酸奶或是半盒牛奶，无疑是睡前缓解饥饿的最佳选择。
2.豆类及其制品
豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐卷均属于低升糖食品。以豆浆为例，每100克含有1.8克蛋白质和1.1克碳水化合物；同样，每100克豆腐干则含有16.2克蛋白质和11.5克碳水化合物。
这位糖尿病患者常常制作五香豆腐干，在晚间锻炼完毕，感到饥饿时，他会食用两块，血糖水平得以稳定。
在南方地区，豆腐的各类加工品琳琅满目，糖友们在网络平台上搜寻制作技巧，同样轻松便捷。
提醒一下，糖尿病肾病患者应减少豆类食品的摄入。
3.蛋类以及制品
在临入梦乡前若感到饥饿，不妨蒸上一碗鸡蛋羹，根据个人喜好，可以适量添加一些菠菜、胡萝卜等蔬菜粒；亦或者直接煮一个茶叶蛋，这两种选择都相当适宜。
制作茶鸡蛋的过程颇为简便，只需稍加留意，便能有效缓解饥饿。相较随意凑合着吃，或是经常吃剩下的食物，这种方法对血糖的控制更为有利。
4. 粗加工的混合餐或少量低糖水果
若家中恰好缺少所述的牛奶、鸡蛋、豆制品，那么可以选择简单加工的碳水化合物，搭配少许蔬菜和干果，这同样是一个不错的选择，例如：
总热量维持于100至150千卡之间，既确保了混合餐的低升糖指数，又有效控制了总热量摄入，同时有效缓解了饥饿感。
上述食材，糖尿病患者应家中常备。